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传承卤菜工艺 匠心卤制

2019-07-01 16:52:48           阅读 59 次


  诚信为先,仁义为重。王国忠甜皮鸭卤菜店创立于四川成都地区,采用经典的祖传配方,匠心卤制。王师父传承祖传卤菜工艺,用心经营,其口感美味,在当地有口皆碑。仅仅9平方米的店面可以做到平均日销售额达到万元以上。

  浮躁的社会,躁动的心,每每听到徒弟和朋友建议王国忠师父多开连锁收取加盟费的时候,王师父总是摇摇头。做大做强做规模也许是时代对于商业的认识。王师父作为卤菜手艺人,显然是背道而驰,选择的是静下心来,做精做细做小。显然也得到当地人口味的认可,也得到了同行的尊重。在这个喧嚣时代,耐得住寂寞,方守得住繁华。

  现小规模招收关门弟子,传承川卤技术,要求为人勤奋正派,尊师重道。

传承卤菜工艺

匠心卤制


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